Pack Anosmie / Agueusie - Bilan, Rééducation et Suivi d'évolution des troubles de l'odorat et du goût

22 €

Pack Anosmie / Agueusie - Bilan, Rééducation et Suivi d'évolution des troubles de l'odorat et du goût

Cours
13 Leçons

Ce pack, très pratico-pratique, pourra vous être utile dans la rééducation orthophonique de l'anosmie-agueusie dans le cadre du syndrome de Covid long, mais aussi dans les pathologies neurologiques du vieillissement impactant la mémoire ou l'alimentation (dysphagies) ou enfin dans le cadre de traumatismes crâniens.

Ce pack comporte 13 PDF :
1. Affichage Salle d'Attente
2. Trame de Bilan Anosmie-Agueusie Modifiable
3. Cartes de jeu Portrait Olfactif et Gustatif
4. Cartes d'Actions pour Stimuler le goût et l'odorat
5. Cartes Portrait Chinois Goûts & Odeurs
6. Cartes Tri des Odeurs ou des Aliments
7. 144 cartes Photos des Aliments et des Odeurs
8. 2 Séances de Méditation dirigée pour stimuler le goût et l'odorat
9. Trackers d'évolution de l'Anosmie-Agueusie
10. Cartes mots Anosmie-Agueusie
11. Affichettes Anatomiques du Système Olfactif
12. Affichettes Anatomiques des 5 saveurs et Idées d'aliments

Pour connaître le détail de chaque PDF, vous pouvez lire la description du "Contenu" en bas de cette page.

Les outils présents dans le pack permettront de travailler les différents aspects du projet thérapeutique dans le cadre d'une anosmie-agueusie :
- travail de relaxation (qu'il conviendra de coupler à un travail de respiration),
- travail d'images mentales,
- entraînements par exposition aux odeurs et aux gouts,
- travail de la mémoire olfactive et gustative,
- travail émotionnel sur les odeurs et les goûts.

Vous pourrez proposer à votre patient, en complément :
- un travail oro-myo-fonctionnel (hygiène nasale, respiration nasale, déglutition...)
- et un travail sur des recettes (importance du visuel et du goût notamment)
- un travail sur les capactités cognitives (orientation, fonctions exécutives, mémoire, langage...)

Attention ! Ce Pack n'a pas la vocation de remplacer une formation. Il propose des outils pratico-pratiques pour le bilan et la rééducation orthophonique, mais ne fait pas de rappels théoriques.

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Contenu

1. Affichage Salle d'Attente

Cet affichage vise à informer nos patients et leur entourage, afin que ce type de prise en charge soit connu et reconnu et puisse aider le maximum de personnes. Il peut être mis à disposition en salle d'attente sous forme de flyer ou bien affiché sur les murs ou dans un classeur informatif à feuilleter.

1 - Affichage rééducation anosmie agueusie - Camille in the World Ortho.pdf

2. Trame de Bilan Anosmie-Agueusie Modifiable

Cette trame de bilan très complète comprend :

- une anamnèse détaillée
- un examen clinique détaillé de l'odorat et du goût, avec des propositions de tests simples à mettre en place très facilement avec des outils très peu onéreux et simples d'accès.
- un examen cognitif basé sur le test du MoCA, disponible sur internet gratuitement.
- un diagnostic, le type d'AMO recommandé et un projet thérapeutique détaillé.

Les tableaux faciles d'utilisation vous permettront de cocher, noter et ajouter vos observations. Format Word modifiable.

2 - Trame de Bilan Anosmie Agueusie Capacités Cognitives - Camille in the World Ortho.docx

3. Cartes de jeu Portrait Olfactif & Gustatif

Ces cartes peuvent être utilisées lors du bilan ou lors des séances. Elles visent à connaître davantage le patient, ses habitudes olfactives ou gustatives. Elles sont un excellent support à la communication, que ce soit dans le cadre d'une anosmie post Covid ou par exemple dans les troubles neuro-dégénératifs.

3 - Portrait olfactif & gustatif - Camille in the World Ortho.pdf

4. Cartes d'Actions pour stimuler le goût et l'odorat

Ces cartes peuvent s'utiliser en présence ou non de l'aliment / de la source odorante.
En l'absence de la source gustative/olfactive, on utilisera les photos fournies dans ce pack ou les cartes mots.

4 - Actions pour stimuler le goût et l'odorat - Camille in the World Ortho.pdf

5. Cartes Portrait Chinois goûts & odeurs

Ces cartes permettent de faire une analyse émotionnelle des goûts et des odeurs. Il n'y a pas de mauvaise réponse. Les réponses doivent venir de façon inconsciente lorsque un seuil minimum d'odorat existe (impossible en cas d'anosmie totale). Cet exercice est pratiqué chez les parfumeurs afin de créer du lien entre odorat et émotionnel, pour l'encodage et la sollicitation olfactive.

5 - Portrait chinois goûts & odeurs - Camille in the World Ortho.pdf

6. Cartes tri des odeurs ou des aliments

Ces cartes permettent, en présence de la source olfactive ou gustative, de trier et de poser des mots (sans avoir à parler).
Types de tri proposés : par goût, intensité, reconnaissance, saveur, sensations, texture, arômes.
Plusieurs choix sont proposés pour chaque type de tri. La manipulation des cartes sur une table optimise la facilité du tri.

6 - Tri des odeurs ou des aliments - Camille in the World Ortho.pdf

7. Photos des Aliments et des Odeurs

Ce fichiers comporte 144 cartes de photos, avec les catégories suivantes : Boissons, Alimentaire, Evasion, Végétation.
La visualisation des photos, en présence d'une source olfactive/gustative ou non, permet de stimuler les capacités sensorielles, neuronales, émotionnelles, mnésiques.
Ces cartes sont à mettre en lien avec les autres jeux proposés dans ce pack, notamment celui des Actions pour stimuler le goût et l'odorat mais également les cartes mots.

7 - Photos anosmie - Camille in the World Ortho.pdf

8. Séance de Méditation dirigée

Cette séance de méditation dirigée a pour vocation à être lue à notre patient, installé confortablement, yeux fermés, avec une bonne respiration, pourquoi pas après un cycle de respiration en cohérence cardiaque. Vous pouvez également proposer un plaid à votre patient pour que ce moment soit tout à fait relaxant et en harmonie avec le texte.
Je vous conseille de lire très lentement, de marquer de nombreuses pauses, d'opter pour une voix calme et douce. Chaque mot doit résonner, avoir un impact et prendre le temps de s'imprégner dans l'esprit de notre patient.

8 - Séance méditation dirigée hiver - Camille in the World Ortho.pdf

8- Séance de méditation dirigée été - Camille in the World Ortho .pdf

9. Tracker d'évolution de l'Anosmie-Agueusie

Ce tracker sur 7 jours peut être donné à notre patient afin qu'il puisse relever ses progrès, ses impressions au fil de la journée et de la semaine (à renouveler chaque semaine).

9 - Tracker évolution de l'anosmie l'agueusie - Camille in the World Ortho.pdf

10. Cartes mots Anosmie-Agueusie

Lorsque l'on s'entraîne à la récupération de l'odorat, il convient de visualiser (photo ou réel) la source odorante et de lire son nom afin de bien intégrer l'association entre les aspects visuels, olfactifs et cognitifs. C'est pourquoi j'ai ajouté ces cartes mots qui correspondent aux visuels présentés dans les" Photos Anosmie-Agueusie" du PDF n°7 (Boissons, Alimentaire, Evasion, Végétation).

10 - Cartes mots - Camille in the World Ortho.pdf

11. Affichettes Anatomie du Système Olfactif

Ce PDF comporte 3 belles affichettes simples et vulgarisées, à présenter à notre patient :
- Anatomie du Système Olfactif
- Etapes du système d'Olfaction
- Importance de l'odorat dans la perception du goût et dans sa rééducation

Ces affichettes permettront à l'orthophoniste d'expliquer la rééducation, les systèmes mis en jeu, mais aussi la réalisation d'exercices de perception en pleine conscience.

11. Anatomie du Système Olfactif - Camille in the World Ortho.pdf

12. Affichettes 5 saveurs : Anatomie et Idées

Ce pdf comporte 2 affichettes :
- les 5 saveurs et la localisation de leur perception d'un point de vue anatomique, afin d'expérimenter les saveurs en sensation de pleine conscience
- idées d'aliments pour les 5 saveurs, notamment pour l'umami, exhausteur de goût
Dans la rééducation et lors du training olfactif, il peut être intéressant d'explorer et d'identifier les saveurs plus ou moins bien perçues, et d'utiliser la 5ème saveur, l'umami, comme exhausteur de goût. Vous trouverez ici des idées simples pour chaque saveur, à mettre en place dans votre cabinet ou à transmettre au patient pour chez lui.

12 - Les 5 saveurs Anatomie et idées - Camille in the World Ortho.pdf